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预糊化淀粉设备

价        格:2.32万元/台      立即购买
产品型号: RN85
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 山东省济南市
配送信息: 物流中转(10000.00元)
供应数量:2000
了解详情,请立即咨询!
 

   
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该公司共有 31条同类“非油炸类膨化食品设备”信息       查看全部>>
详细说明

济南霖奥机械设备有限公司提供的预糊化变性淀粉加工设备具有国内外水平!原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的,那么它的生理功能与普通淀粉无异,小儿可以食用。
 
  预糊化淀粉是一种加工简单,用途广泛的变性淀粉,使用我司的膨化挤出机加工的预糊化淀粉具有连续,产品性能稳定的特点。应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与医药、食品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业 

  变性淀粉设备生产线组成:
拌料机(调整湿度,搅拌均匀)-输送机(不锈钢蛟龙变频输送)-膨化机(淀粉变性)-输送机(自动变频输送)-烤箱(用电/燃气/燃油/燃煤导热油)-输送机(风力输送)-粉碎机组(全自动超微粉碎机组)-全自动包装机组(大袋/小袋) 


变性淀粉
英文名称:ModifiedStarch
原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。 
在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
编辑本段变性目的一是为了适应各种工业应用的要求。如:高温技术(罐头杀菌)要求淀粉高温粘度稳定性好,冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好,果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途,扩大应用范围。如:纺织上使用淀粉;羟乙基淀粉、羟丙基淀粉代替血浆;高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。
编辑本段类型目前,变性淀粉的品种、规格达两千多种,变性淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。

 

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